Nem szabad teljesen kiiktatni a kenyeret az étrendből, de szélsőséges esetekben tésztával helyettesíthetjük.

Nem valamilyen konkrét terméktől hízunk el, hanem a túlevéstől. A kenyér jó termék, B-vitaminok, rostok, nyomelemek és energia forrása.

De ha nem ízlik, teljesen helyettesíthetjük tésztával (ideális esetben durum búzából készült) vagy zabkásával.

Ha megpróbáljuk teljesen kiiktatni a gabonaféléket az étrendünkből, akkor nagy a valószínűsége, hogy édességfüggőség fog gyötörni, és sok időt és energiát fogunk a „gyógyítására” fordítani.

Néha elég, ha egyszerűen csak tésztát és kenyeret adunk az étrendünkhöz, és csak desszertként eszünk édességet.